2018年新商品の「スモークベーコンカルボナーラ」。1キロ級の惣菜ですが、試食で子供たちが「これ買って」を連発するので一度買って以来、我が家ではグランドメニューになっています。糖質制限ダイエット中でもついつい手が出てしまうおいしさ。
おすすめ度
スモークベーコンカルボナーラ｜1,180円
おすすめ度 ★★★★☆
カルボナーラといいつつ、パスタはペンネです。だからこそ子供もフォークで汚さずに食べれれます。そこに濃い～ソースが絡みつき、芳醇な厚切りベーコンとチーズ、そして粗挽き胡椒とのコラボレーションでもうやみつき。ワインのツマミとしても最適です。
この量です。
正味量1050g。お値段1180円
レシートの表記は下記のようになっていますね。
消費期限：購入日含め2日
原材料：ペンネ、ベーコン、カルボナーラソース（粉末油脂、乳加工品、卵粉末、チーズ、チキンエキス、その他）、ナチュラルチーズ、こしょう、増粘剤（加工デンプン）、発色剤（亜硝酸Na）、香料、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、カロチン色素、セルロース、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む）※この製品はえび、かに、そばを使用した設備で製造しています。
保存方法：要冷蔵4℃以下
調理方法・保存方法
調理方法は簡単で、「ふたを取り、電子レンジ500Wで10分から15分ほど温めてお召し上がりください。」と書いてあります。ペンネはすでに茹でてある状態ではいっているので電子レンジ調理が可能なんですね。
パーティー時はそのままレンジにいれて「おおーっ！」てな感じにしちゃいますが、家だと2日以内には食べきれない（というよりは長く楽しみたい）のでまずは小分けすることにしています。
タッパーや皿などに小分けすれば、電子レンジでの加熱時間は5分もあれば十分ですね。ただ、結構温めムラもでるので、途中でかき混ぜたり、という工夫もしたほうがよいですね。
こんなふうにタッパーに分けてその日に食べない分は冷凍庫へ入れてしまいます。
お味
電子レンジ加熱中から芳醇な香りが部屋を包みます。この香りは主にスモークベーコンからのもの。さらにチーズの香ばしい匂いが。
食べてみるとチーズのコクと卵のうまみ、そこに生クリーム（原材料的には乳加工品になっていますが）の濃厚さが加わり、パンチのきいた黒コショウと、余韻に残る山桜チップで燻されたベーコンの香り。
また思いっきり厚切りのベーコンの歯ごたえと、柔らかいペンネとの相性が抜群です。
この味は再現できるのか？
我が家では一度、「これはパスタだし、実は家で作ってもお安いお値段でできるのではないか？」と再現を試みたこともありましたが、ざっくり計算で手間に比べてそれほど節約もできなかったので、コストコで買うことに決めています。
ペンネ400ｇ：400円、厚切りベーコン：300円、溶けるチーズ：150円、生クリーム：250円と軽く1000円コースです。そしてあの山桜チップでじっくり燻したスモークベーコンはなかなか見つかりません。
メニューアレンジ
子供たちの朝ごはん
おなじみコストコの「マスカルポーネロール」とこのカルボナーラで十分満足。
お弁当にも
子供も大人も大好きなので、ランチボックスの一角を占めていても皆満足。
さらにリーズナブルに
「追いペンネ」・・・子供たちもこの味は好きなのですが、濃厚なのでこれだけをメインディッシュとするとあまり量が食べれません。そんなときにはペンネだけゆでて茹で汁少々とともにここに投入。さらにボリューミーな主菜の完成(笑)
ワインのおつまみ
「追いチーズ＆コショウ＆ハム」・・・味が濃厚なので白ワインにも赤ワインにも合います。さらに私のような糖質制限ダイエッターはこの味で肉を食したいので、同じくらいの大きさにきったハム（特にふるさと納税でリピートしている明宝ハムがベスト！）を混ぜ込み、チーズとコショウまで追加しておつまみにしちゃいます。
まとめ
いかがでしょうか？こんなにアレンジが可能な「スモークベーコンカルボナーラ」。是非一度お試しください。
その味と香りにやみつきになる可能性、かなり高いです。
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